甘くてビターが香る季節
この季節になると盛り上がるイベントと言えばバレンタインがあります。恋人だけでなく、家族や友達、または自分へのご褒美として特別なチョコを贈る人も多いのではないでしょうか。味はもちろんですが、眺めるだけでもワクワクするようなパッケージにもこだわりたいものですよね。
そこで今回は、人気のショコラティエが作る、人と差がつくおしゃれでキュートなチョコを集めました。バレンタインまであと少し！さっそく人気のチョコをゲットしましょう♪
ショコ オ キャレ
斬新なキューブ型ショコラ
2017年2月、パリ14区にお店を開店した「ショコ オ キャレ」は、ピエール・エルメ・パリやパトリック・ロジェなど、そうそうたる名店で修行を積んだジャン=ピエール・ロドリゲス氏が手掛けます。
まず目を惹くのは、オブジェの様な均一的に整った様子が美しいキューブ型ショコラです。2センチ四方のキューブ型ショコラの中には、ガナッシュやプラリネ、キャラメルなどが入っており、食べると、なめらかな口どけで溶けると同時に一瞬でカカオの香りがふわっと広がります。
一番人気は、ヘーゼルやガナッシュなど全12種、27個のキューブ型ショコラアソートです。ルービックキューブを彷彿とさせるその存在感は他と一線を画すほど。普通のチョコでは物足りない人や、アート好きなお友達にオススメです。
テオムラタ
和のカラフルショコラ
日本のチョコだって負けてはいません！こちらは、大分県湯布院温泉の高級旅館「無量塔(むらた)」が手がけるチョコレート専門店です。厳選されたクーベルチュールを使用し、日本茶そのものを使用した「茶葉ショコラ」や「柚子トリュフ」など、日本ならではのショコラを展開しています。
人気の秘密は、そのパッケージにもあります。桐箱の中に整然と並んだスティック状のカラフルなチョコは、箱を開けた瞬間ハッと息を飲んでしまうほど美しく、うっとり眺めてしまいます。味は、定番のヘーゼルナッツやピスタチオから、りんごやくるみ、いちごなど幅広く楽しむことができます。
ブルーノ ルデルフ
お酒好きなお友達へおすすめ
15歳からパティシエの道を歩み、2007年にショコラティエ部門で名誉あるM．O．F（フランス国家最優秀職人章）を取得した実力派ショコラティエのブルーノ ルデルフ氏が作るのは、人気のカクテルをイメージした、その名も「ショコラカクテル」です。
レモンのコンフィチュールが爽やかに効いている「モヒート」、コーヒーガナッシュにウイスキーを加えた「アイリッシュコーヒー」、ラム酒に漬けたレーズンガナッシュをビターとミルクでそれぞれ味わえる「ラムレーズン」など大人が楽しめる詰め合わせとなっています。
パッケージは、ブルーノ ルデルフ氏の愛猫「ヌガー」がデザインされており、ワイングラスの中からこちらを見つめている表情はとってもキュートで、思わず笑みがでてしまいます。猫好きさんにも喜ばれること間違いなしのチョコです。
ヴェストリ
金のスプーンで食べるオーガニックチョコ
イタリア発の「ヴェストリ」は、トスカーナに本店を置き約30年の歴史ある、世界中から愛されるチョコレート専門店です。ドミニカ共和国に専用のカカオ農園を持ち、農薬と化学肥料を一切使用せず高級のカカオ豆を栽培する「ファーム・トゥー・ファーム」、そして、カカオ豆からチョコレートになるまでの製造を一貫して行う「ビーン・トゥ・ビーン」の数少ないブランドでもあります。
中でも人気なのが、代名詞「アンティーカ・ジャンドゥイア」です。こちらは、専用に作られた付属の金のスプーンですくって食べるという新しい食べ方が人気のチョコです。濃厚で味わい深いチョコをパンに塗ったり、フルーツにディップしたりと色々な楽しみ方ができます。
8色の色彩豊かなパッケージは、シンプルで可愛いデザインで全色集めたくなる可愛さです。食べ終わった後はアクセサリ―や紅茶入れなど、並べてインテリアとしても活用できます。
ピーター バイヤー
絶妙な黒とピンクのコントラスト
「ルビー」というチョコレートを知っていますか？ダーク、ミルク、ホワイトに続いて、約80年ぶりに誕生したチョコとして世界中が注目しているのがルビーチョコレートなのです。ベリーの様な酸味で見た目はピンク色ですが、着色料・フルーツ・フレーバーは入っていません。今までにない味と色が珍しいチョコレートです。
そのような貴重なカカオ豆を使って、スタイリッシュなチョコレートを生み出したのがデンマークのショコラティエの「ピーター バイヤー氏」です。自社農園でカカオ豆や果実の栽培を行い、すべて手作りされるこだわりです。
おススメは、黒のタブレットケース入りのルビーチョコです。現代的でスタイリッシュなデザインは、つい自慢したくなるほどカッコ良く洗練されています。可愛すぎないデザインなので、男性のお友達への贈り物にもおススメです。
この時期だけのおたのしみ♪
以上、お友達に贈りたい可愛いチョコレートをご紹介しましたが、気になるものはありましたか？ショップによっては、バレンタイン期間限定の販売しかしないお店もあります。どれも人気のお店ばかりなので、早めにチェックしてみましょう♪
